isla de las especias

P: Estoy interesado en sus servicios de catering, ¿cuál es el primer paso?

R: Tiene varias opciones: puede llamarnos al (518)-268-2525, enviarnos un correo electrónico a  info@spiceisland518.com , o complete el cuestionario del evento en la pestaña "Contacto" en nuestro sitio web. Reuniremos detalles sobre su evento y luego diseñaremos un menú personalizado basado en sus preferencias únicas.

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P: ¿Cómo funcionan las catas? 

R: Reservamos varios días de la semana y domingos para degustaciones privadas según su horario. Debido a que nuestra cocina compra y prepara su menú personalizado, hay un cargo asociado con la degustación basado en el costo del menú propuesto. Creemos que es importante que pruebe todo lo que hay en el menú, para que pueda ir a su evento con la confianza de que la comida es increíble y lo que imaginó. Requerimos al menos una semana de anticipación para programar una degustación.

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P: ¿Puede proporcionar personal para mi evento? 

R: Contamos con un increíble personal de Spice Island certificado como manipulador de alimentos. Están familiarizados y se sienten cómodos con todo tipo de servicio de alimentos, desde buffet hasta comidas de varios platos y todo lo demás.

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P: ¿Ofrecen servicios de barman y tienen una licencia de barman?

R: ¡Sí! ¡Contamos con talentosos cantineros certificados por ATAP y que pueden preparar una excelente bebida! Nuestro gerente de bebidas interno es nuestro sommelier y mixólogo y le encanta crear cócteles exclusivos para cualquier tipo de evento.

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P: ¿Cuándo vence mi recuento final de personas?

R: Nos gusta saber que su invitado final cuenta dos semanas antes de la fecha de su evento. Esto le da a nuestra cocina tiempo suficiente para prepararse para su evento. En ese momento, revisaremos su contrato y actualizaremos su saldo final.

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P: ¿Pueden ayudar con la instalación y el desmontaje de los muebles?

R: ¡Absolutamente! Solo debemos estar al tanto de las expectativas antes de su evento para asegurarnos de contar con el personal adecuado para manejar la configuración dentro del bloque de tiempo asignado. También podemos ayudarlo con el movimiento de mesas y sillas durante su evento si cuenta con el personal adecuado.

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P: ¿Qué está haciendo Spice Island para ser ecológico?

R: Usamos solo desechables 100% biodegradables. Estos desechables están hechos de maíz u otros productos naturales. También usamos alimentos orgánicos y locales, provenientes de granjas locales, siempre que sea posible.